Keuken

Kinder gigantisch genot


Chocolade en Nutella ... hier is een zelfgemaakt kinderrecept gemakkelijk te maken. Volg de video van Anne-Sophie, beste patissier M6.

Ingrediënten

Chocolade cake machine

  • 225 g verse boter
  • 500 g basterdsuiker
  • 330 g hele room
  • 360 g bloem
  • 60 g ongezoet cacaopoeder
  • 6 g fijn zout
  • 1 zakje bakpoeder

Siroop weken

  • 100 g suiker
  • 24 cl water
  • 4 druppels vanille-extract

Kokosmousse vulling

  • 300 g mascarpone
  • 170 g gezoete gecondenseerde melk
  • 100 g geraspte kokosnoot

suikerglazuur

  • 200 g pure chocolade
  • 300 g Nutella
  • 50 g zonnebloemolie
  • 25 g geraspte kokosnoot

Realisatie

Bereid de chocoladetaart voor

Verwarm de oven voor op 180 ° C, thermostaat 6. Meng de boter, suiker en zout met de keukenmachine. Roer het ei erdoor (zonder de robot te stoppen), en dan de bloem met de gist en de cacao en uiteindelijk de room.

Giet deze pasta in 2 rechthoekige vormen (ongeveer 16x25cm) bekleed met bakpapier. Bak gedurende 40 minuten op 180 °. Laat de cakes afkoelen voordat je de vulling klaarmaakt.

Verkleed de Giant Coconut Kinder Delight

Klop de mascarpone en de gezoete gecondenseerde melk in de kom van de keukenmachine of in een kom met een mixer. Zodra de bereiding goed geventileerd is, roer je de geraspte kokosnoot erdoor.

Ontvorm de 2 cakes. Leg een van de cakes ondersteboven op een karton gesneden ter grootte van de vorm en bestrijk het met kokosmousse. Leg de 2e cake bovenop in de andere richting. Gladde overtollige glazuur aan de zijkanten. Laat 1 uur in de koelkast staan.

Bereid de siroop voor

Breng het water en de suiker aan de kook tot de suiker volledig is opgelost. Voeg van het vuur de rum toe (als je het toevoegt voordat het verdampt als het gaar is).

Week de warme cake nog steeds in de vorm van siroop met een borstel totdat deze niet meer absorbeert. Laat de cakes 12 uur in de pan in de koelkast staan.

Bereid het glazuur voor

Smelt de chocolade in de magnetron (op 500W) of bain-marie. Voeg Nutella en gesmolten chocoladeolie toe met behulp van een spatel. Er wordt een zeer vloeibaar glazuur verkregen.

Plaats 4 glazen van dezelfde hoogte op een bord met flenzen. Leg de cake en het karton erop. Kom giet de kers op de taart en laat het stromen. Laat het een uur duren bij kamertemperatuur.

Maak het decor van je Kinder Giant Coconut Delight af door arabesken met gesmolten chocolade te tekenen en een bandje geraspte kokos in het midden van de cake te strooien. Houd de cake koel en haal hem er 30 minuten voor het proeven uit.


Video: Bestaat de Nederlandse taal nog over 500 jaar? - Lego Harry Potter: Jaren 5-7 #4 (Mei 2021).