Keuken

De crapiud? Te grappig


Wil je een crêpe-idee dat buitengewoon is? Dus probeer de crapaud! Deze appelpannenkoek wordt warm geserveerd, met een beetje room, een tot twee lepels vla of een bolletje vanille-ijs. Een genot!

Ingrediënten:

  • 4 appels
  • 2 eieren
  • 100 g bloem
  • 50 g basterdsuiker
  • 50 g boter
  • 40 cl melk
  • 1 c. vloeibare vanille
  • 1 snufje zout.

Realisatie

  • Breek de eieren door het eiwit van de dooiers te scheiden.
  • Klop de blanken in stevige sneeuw.
  • Giet de bloem in een kom met het zout.
  • Graaf een put. Voeg de dooiers en vloeibare vanille toe en meng met de melk tot je een glad, vloeibaar deeg hebt.
  • Voeg het wit voorzichtig toe aan de sneeuw. Book.

1 2