185 g bloem, 1 zakje gist, 1 theelepel gemalen kaneel, 20 g boter, 80 g bruine suiker, 1 licht geklopt ei, 60 ml melk, 2 rijpe bananen.
Voorbereiding:
1) Verwarm de oven voor op 200 ° C. Vet de cakevorm in of wikkel een bodem van bakpapier. 2) Zeef de bloem, gist, kaneel en roer de boter erdoor. 3) Voeg de suiker, het ei, de melk, de geplette bananen toe. Werk het mengsel snel omdat het deeg onregelmatig moet blijven en giet het in de vorm. Je kunt voor het bakken een paar vierkantjes melkchocolade aan het deeg toevoegen! Laat 30 minuten koken. Laat de cake in de lucht afkoelen maar niet te veel want het is warm! 4) Snijd de cake in plakjes en serveer met een beetje kaas.
