Keuken

Het peperkoekhuis

Het peperkoekhuis



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Nodig je fijnproevers uit voor dit peperkoekhuis! Een geweldig recept en niet te moeilijk om te doen als je even de tijd neemt en je organiseert. Het is weg met de video.

Ingrediënten:

Voor peperkoek

  • 350 g bloem
  • 200 g honing
  • 60 g suiker
  • 2 eidooiers
  • 6 g zuiveringszout
  • 40 g melk
  • 40 g Kirsch
  • 4 g kaneelpoeder
  • 4 g kruidenbroodmix

Voor royal icing (lijm + decoratie)

  • 40 g eiwitten
  • 225 g poedersuiker
  • 1 cl citroensap

Voor decoratie

  • Snoepjes naar keuze

Realisatie

Bereid de peperkoek

  • 1.Warm de oven op 180 ° C (item 6).
  • 2.Warm honing en suiker op 60 ° C, giet dan bloem en begin met kneden.
  • 3.Mix bloem, kaneel en kruiden. Meng de melk en bakpoeder.
  • 4. Roer de eierdooiers erdoor en blijf kneden. Voeg vervolgens de kirsch en het bakpoeder toe. Bewaar uw eiwitten. Verzamel in een bal en reserveer dan 30 minuten koel.
  • 5.Steeg het deeg op 5 mm dik en snijd het in de gewenste vormen. Leg ze vervolgens op een bord met bakpapier.
  • 6. Je kunt borstelen met melk om een ​​beetje glans te geven. Bak de koekjes 12 tot 15 minuten op 180 ° C.

Bereid de koninklijke kers voor

  • 1. Verwijder de koelkastspaties 1 uur vóór gebruik (als ze koel waren) om terug te keren naar kamertemperatuur.
  • 2. Voeg de eiwitten toe aan de elektrische mixer zonder ze stevig te maken en voeg vervolgens geleidelijk de poedersuiker toe.
  • 3.Voeg de theelepel citroensap toe en klop krachtig gedurende 5 tot 8 minuten, totdat zich pieken vormen met de mixer.
  • 4.Cover met contactfolie voor gebruik, of direct in de spuitzakken doen en koel bewaren totdat u het gebruikt.

Berijd je huis

  • 1.Sier uw huis in met royal icing, met behulp van het stopcontactvak met het ronde stopcontact.
  • 2. Neem een ​​spuitzak met een gladde contactdoos. Begin met het lijmen van een muur en een gevel (om een ​​hoek van het huis te maken, lijm het vervolgens op je steun, lijm vervolgens de tweede muur en de tweede gevel (om de tweede hoek te vormen) en lijm op de steun en de eerste hoek.
  • 3.Laat het glazuur nemen.
  • 4.Pat een dakpan thuis.
  • 5. Verzamel de tweede dakpan.
  • 6.U kunt andere snoepjes of chocoladestokken plakken.
  • 7. Uw huis is klaar!