Ontvangsten

Kleine vlaai van sperziebonen met maïs (Bérangère)


Maïs, sperziebonen en kwark ... mijn recept!

Ingrediënten:

  • 80 g gekookte sperziebonen
  • 40 g ingeblikte maïskorrels
  • 80 g kwark
  • 1 ei
  • zout

Voorbereiding:

Verwarm de oven voor op 200 ° C (6/7). Plaats de sperziebonen en maïskorrels in de kom van de blender en verminder tot een puree. Voeg het hele ei en kwark, zout toe, meng nog 1 tot 2 seconden en giet het in een ramekin. Zet het in een schaal half gevuld met water en zet het allemaal in de oven. Bak 18 minuten au bain-marie. Serveer warm.