Ontvangsten

Pan Bagnat

Pan Bagnat


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Het recept ... de echte! Voor een Pan Bagnat met de goede smaak van het zuiden. Heerlijk, gewoon!

Ingrediënten:

  • Voor 4 personen:
  • 4 afzonderlijke broden
  • 1 blikje natuurlijke tonijn
  • 100 g mesclun salade
  • 2 rijpe tomaten
  • 1 rode peper
  • 1 stengel bleekselderij
  • 1 rode ui
  • 4 hardgekookte eieren
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 handvol zwarte olijven zonder pit
  • 8 ansjovisfilets in olie
  • 8 basilicumbladeren.
  • dressing:
  • 3 c. van wijnazijn
  • 8 c. eetlepel olijfolie
  • zout
  • peper

Voorbereiding:

Snijd een dop op tweederde van de broden en hol de bodem uit. Gooi de kruimel weg. Wrijf de binnenkant van elk brood in met een half teentje knoflook.
Hak de resterende knoflook na deze operatie.
Was de tomaten en snijd ze in grote dobbelstenen. Zout ze, peper ze en verdeel ze in de broden om ze met het sap te laten weken.
Was de rest van de groenten en de salade. Wring het uit.
Snijd de peper doormidden en snij daarna in blokjes nadat je de zaadjes en de witte delen hebt verwijderd.
Snijd de selderij in plakjes. Pel de ui en snijd deze in dunne plakjes. Giet de tonijn af en plet deze grof met een vork.
Verfris de gekookte eieren in koud water en hak ze in plakjes.
Doe alles in een kom, bestrooi met vinaigrette en verdeel het over het brood. Voeg de olijven, ansjovis en gehakte basilicum toe en bewaar het in plasticfolie tot het proeft.



Opmerkingen:

  1. Fakih

    Tussen ons vroegen ze me om de hulp van een moderator.

  2. Eston

    Het is een wetenschap.

  3. Huynh

    selectie)))



Schrijf een bericht