Uw kind 3-5 jaar

We maken boter ... of slagroom

We maken boter ... of slagroom


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Zelfgemaakte boter is goed. Je moet karnen, karnen. Alles bij elkaar chatten om de beurt. En als we moe zijn, hop, een beetje suiker en het maakt ons slagroom. Yum!

Hoe doen we voor slagroom?

  • We nemen hele verse room (Met 35% vet, oh daar, het is niet elke dag feest!).
  • Het wordt in een glazen container gedaan die goed sluit, typ jar jam.
  • En we karnen van energie, van familie. Op zijn beurt passeert men de container van hand tot hand. En we schudden, we schudden. Dat is leuk en vermoeiend. Je krijgt snel een heerlijke slagroom die je kunt zoeten voordat je hem in de koelkast legt.

En voor de boter?

  • We blijven schudden, Vergiffenis voor karnen, op advies van mevrouw Jullien, boer van de boerderij Courtine (Aveize) van het Bienvenue à la ferme-netwerk.
  • We draaien steeds opnieuw, gedurende minstens een half uur.
  • Na een tijdje, kleine balletjes vorm in een vloeistof: karnemelk. Gooi karnemelk. Plet de kleine balletjes met een vork. Mix. Je moet gewoon een mooie quenelle van boter in een doek maken of in een ramekin doen.
  • Voeg wat zout toe als je Breton bent. Zet je boter in de koelkast. Het zal heerlijk zijn met zeevruchten voor oudejaarsavond.

Waar karnen?

Op de site bienvenue-a-la-ferme.com vindt u een boerderij bij u in de buurt. Hier zijn drie om te leren hoe boter te maken.

  • In de buurt van Lyon : De boerderij Courtine, 69610 Aveize.
  • In Haute Garonne : De boerderij van en Barrus, 31530 Thil.
  • In de Vendée : De boerderij van Payré, 85400 Lairoux.

Agnes Barboux

Films, tentoonstellingen, hobby's ... deel uw goede ideeën tussen ouders op onze Vrije tijd forum.