Ontvangsten

Walnoot met oranje karamel

Walnoot met oranje karamel


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Hier is een recept dat grote chefs waardig is ... maar zo gemakkelijk te doen. Laat u verleiden en geniet van uw gezin!

Ingrediënten:

  • Voor 4 personen:
  • 12 sint-jakobsschelpen
  • 3 onbehandelde sinaasappels
  • 250 g Spinazie
  • 2 el. eetlepel fruitazijn
  • bloem van zout
  • molen peper.

Voorbereiding:

Was de spinaziespruiten en wring ze uit. Leg ze op de borden. Neem de schil van een sinaasappel. Schil het rauw en maak de kwarten los. Leg ze op de borden. Knijp het sap van de andere twee sinaasappels. Spoel de coquilles met water en veeg ze schoon. Verhit een beetje olie in een pan. Kook de coquilles op hoog vuur, 1 minuut aan elke kant en leg ze op de borden. Giet de azijn in de pan en kook enkele seconden. Voeg het sap en de schil toe. Zet het 3 minuten op hoog vuur. Giet deze saus over coquilles en spinaziescheuten. Zout, peper en serveer.