Ontvangsten

Aardbeienmousse

Aardbeienmousse


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Hier is een eenvoudig recept van fruitmousse dat je kunt afnemen met ander rood fruit zoals frambozen, of zelfs door verschillende soorten fruit te mengen.

Ingrediënten:

  • 320 ml room
  • 250 g aardbeien
  • 75 g suiker
  • 1 citroen

Voorbereiding:

Verwijder de steel van de aardbeien en snijd ze in stukjes. Pers de helft van de citroen uit om 10 ml sap te verzamelen (ongeveer 2 theelepels).

Pureer de aardbeien. Voeg de suiker toe en vervolgens het citroensap.

Klop de slagroom tot het stevig is (het zal beter rijzen als je de kom met de room ruim tien minuten van tevoren in de koelkast plaatst).

Giet de fruitcoulis beetje bij beetje over de room en meng voorzichtig van onder naar boven.

Giet in ramekins of glazen. Zet 4 uur in de koelkast.