Ontvangsten

Chocolademousse (Emmanuelle)

Chocolademousse (Emmanuelle)


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Voor fijnproevers. En hier gaan we voor het recept !!

Ingrediënten:

  • 3 Zwitserse snoepjes, 150 g dessert met pure chocolade, 150 g boter, 2 tot 3 theelepels poedersuiker, 5 middelgrote eieren

Voorbereiding:

Smelt eerst de chocolade in stukken gesneden in boter op laag vuur in een bain-marie. Mix als je gaat. Terwijl de chocolade smelt, doe je de zwitserse blokjes in een schaal, voeg de eierdooiers toe (leg het wit opzij), meng alles. Klop vervolgens de eiwitten op met de poedersuiker. Giet daarna de chocolade in de kom met het Zwitserse ei + klein mengsel. Voeg vervolgens toe door het eiwit te mengen tot alles goed sprankelt !! Zet het schuim uiteindelijk 24 uur op een koele plaats. Je proeft het heerlijk!