Ontvangsten

Pluizige kiwi-citroen

Pluizige kiwi-citroen


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

De zachtheid brengt zichzelf in exotische tijd met dit recept gourmet en vol vitaminen. Om absoluut te testen!

Ingrediënten:

Voor 4 personen

  • 3 kiwi's
  • 60 g bloem
  • 40 g maïzena
  • 60 g basterdsuiker
  • 2 eieren
  • 50 g boter + 10 g voor de mosselen
  • 4 el room
  • 1 citroen
  • ½ beest van bakpoeder
  • 1 snufje zout

Voorbereiding:

Verwarm de oven voor op 180 ° C. Smelt de boter in een pan op laag vuur.

Schil de kiwi's. Snijd een tiental plakjes kiwi en de rest van het fruit in kleine blokjes.

Boter de siliconen muffinbekers met de 10 g boter die voor dit doel wordt verstrekt en plaats een plakje kiwi in elke cel.

Scheid de eiwitten van de eidooiers in 2 afzonderlijke slakommen. Klop de eiwitten stevig op de elektrische mixer.

Klop de dooiers met de suiker tot het mengsel wit wordt. Voeg 50 g gesmolten boter, kiwiblokjes, crème fraîche, sap en citroenschil toe. Voeg vervolgens de bloem, maïzena en gist toe. Meng goed (indien nodig met een garde) om een ​​glad mengsel te verkrijgen.

Vouw vervolgens het eiwit voorzichtig in de sneeuw, giet het deeg in de muffinbekers en bak ongeveer 30 minuten.

Om een ​​exotisch tintje aan dit dessert te geven, kan het worden geserveerd met een fruitcoulis: snij in blokjes gesneden mango of ananas en meng ze vervolgens fijn om een ​​express coulis te maken.

Interfel