Ontvangsten

Halloween-schuimgebakjes

Halloween-schuimgebakjes


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Deze gastronomische Halloween-schuimgebakjes in de vorm van kleine geesten en anderen zullen de harten van je jonge demonen smelten!

Ingrediënten:

Voor 20 stuks

  • 4 eieren waarvan je de eiwitten gebruikt (de dooiers worden bijvoorbeeld gebruikt voor een zelfgemaakte mayo of een omelet)
  • 200 g suiker
  • 1 snufje zout

Voorbereiding:

Haal de eieren minstens 30 minuten uit de koelkast voordat u ze gebruikt. Verwarm de oven voor op 100 ° C.

Breek in een kom de 4 eieren die het geel van het wit scheiden.

Voeg een snufje zout toe aan de eiwitten. Klop de blanken met een elektrische mixer door de suiker in kleine hoeveelheden toe te voegen tot ze stevig zijn.

Laat met een lepel onmiddellijk kleine hoeveelheden van het preparaat vallen (elke grootte en vorm, maar denk vooral aan spoken!) Op een bakplaat bekleed met perkamentpapier.

Bak ongeveer 45 minuten op 100 ° C voor witte en donzige schuimgebakjes.

Na 1 uur koken krijg je rosé, knapperige en smeltende schuimgebakjes met een zacht hart.

Schil de schuimgebakjes voorzichtig uit de oven en laat afkoelen.

Recept en foto: CNPO / Ph.Asset / ADOCOM RP