Keuken

Jam


Aardbei, bosbes, kers, moeilijk om niet te kraken voor een jampot! Maar wees voorzichtig met calorieën ...

Jam: hoe te kiezen?

  • Commerciële jam wordt bepaald aan de hand van het fruit- en suikerniveau ze bevatten: de eenvoudige "jam" heeft minder dan 45% fruit (voor 55% suiker). De jam "extra", meer dan 45% fruit.
  • De best overgebleven luxe producten en die thuis worden gemaakt met zoveel fruit als suiker.

Dieet?

  • Niet echt! Een eetlepel jam gelijk aan ongeveer 2 stuks suiker, pas op dat je het in het dieet van kinderen niet misbruikt.
  • Houd je hand lichtbijvoorbeeld door het in desserts te introduceren in plaats van poedersuiker of door het in een beetje water te verdunnen om een ​​coulis te verkrijgen, heerlijk op een klein-Zwitserse aard.

Véronique Chabrol

Wilt u uw recepten en kooktips delen? Tot ziens op ons kookforum.


Video: Michael Jackson - Jam Official Video (Mei 2021).