Keuken

De aardbei Charlotte


Maar wat verbergt deze Charlotte? Aardbeien, natuurlijk ... maar ook al het talent van uw leerling-kok die - met uw hulp - dit recept kan bereiken, voorgesteld door de chef Pierre-Olivier Lenormand. Het is eenvoudig, volg gewoon de foto's uit onze diavoorstelling. Laten we gaan!

Klik op de diavoorstelling om het recept te zien

Dit recept komt uit het boek: Les Gâteaux, 5 recepten van chef Pierre-Olivier Lenormand, geïllustreerd door Julie Mercier, ed. Milaan, coll. De recepten van The Nutcracker.

Chef-kok Pierre-Olivier Lenormand werkte bij La Régalade, Crillon en Jamin voordat hij in 2010 zijn restaurant Le Casse-Noix in Parijs opende. www.le-cassenoix.fr


Video: Kookvideo: Aardbeien mascarpone charlotte (Juni- 2021).