Ontvangsten

De Elzasser brioche van Kerstmis

De Elzasser brioche van Kerstmis


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Tijdens de vakantie in de Elzas, geen ontbijt zonder dit heerlijke brioche-recept! De beste recepten? Die van de patisserie Willy in Munster, die ons genereus zijn productiegeheimen gaf.

Ingrediënten:

  • 1 kg bloem
  • 20 g zout
  • 200 g suiker
  • 40 g bakkersgist
  • 6 eieren
  • 500 g zachte boter
  • 1 halve liter melk
  • 200 g rozijnen

Voorbereiding:

Meng de bloem, zout, suiker, gist, eieren en melk tot je een goede elastische pasta hebt. Voeg de 500 g zachte boter toe, meng alles en vraag je peuter om de rozijnen te gooien. Laat twee keer rijzen. Doe het in een beboterde pan gevuld met amandelen en laat het weer rijzen! Bak in een oven op 200 ° C gedurende 10 minuten en vervolgens op 140 ° C gedurende 40 tot 45 minuten.


Video: ALSACE - ELZAS Strasbourg - Straatsburg (Juli- 2022).


Opmerkingen:

  1. Nir

    Idee goed, steun ik.

  2. Fenribar

    wonderbaarlijk nuttige zin

  3. Jolon

    Ik ben het ermee eens, dit is iets geweldigs.

  4. Donovan

    Dus het gebeurt gewoon niet

  5. Connacht

    Vandaag was ik speciaal geregistreerd op een forum om deel te nemen aan de discussie over deze vraag.

  6. Dalston

    We zullen leven.



Schrijf een bericht